ঢাকা , মঙ্গলবার, ২১ মে ২০২৪, ৬ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
আপডেট :
পুনাক এর উদ্যোগে দুস্হ ও অসহায় নারীদের মাঝে সেলাই মেশিন বিতরন করা হয়েছে কুলাউড়ার টিলাগাঁও এ সরকারি গাছ বিক্রি করলেন প্রধান শিক্ষক লটারি বাইক জিতলো মা’ সে কারণে কপাল পুড়লো মেয়ের ফজরের নামাজে যাওয়ার সময় রাস্তায় কুকুর দলের আক্রমনে প্রান গেলো ইজাজুলের সাবেক সাংসদ সেলিমা আহমাদ মেরীর সাথে পর্তুগাল আওয়ামিলীগের মতবিনিময় সভা কুলাউড়ার হাজীপুরে বৃদ্ধকে পিটিয়ে হত্যার ১২ ঘন্টার মধ্যেই দুজন গ্রেফতার কুলাউড়ার হাজীপুর ইউনিয়নে প্রতিপক্ষের হামলায়  আছকির মিয়া (৫০)নিহত  হয়েছেন। বর্ণাঢ্য আয়োজনে পর্তুগাল বিএনপির আহবায়ক কমিটির অভিষেক ও পরিচিতি সভা অনুষ্ঠিত। সিলেট বিভাগের শ্রেষ্ঠ মাদ্রাসা প্রধান নির্বাচিত হলেন অধ্যক্ষ মাওলানা বশির আহমদ মুসলিম কমিউনিটি মৌলভীবাজার এর কমিটি গঠন

গরমে প্রাণ জুড়াবে ঠান্ডা ঠান্ডা কোল্ড কফি

অনলাইন ডেস্ক :
  • আপডেটের সময় : ০৩:২৮ অপরাহ্ন, শনিবার, ৩ জুন ২০১৭
  • / ২৫৭৬ টাইম ভিউ

ক্লান্তি, ঘুম দূর করতে কফির জুড়ি নেই। চা খাওয়া অভ্যাস যাদের বিকেল হলেই, তাদের একটু ক্যাফেইনের জন্য মন আনচান করে ওঠে।  কিন্তু এই গরমের বিকালে গরম গরম চা কফি পান করতে কার ভালো লাগে বলুন? অনেকেই তাই বেছে নেন শরবত বা কোমল পানীয়। শরবত বা কোমল পানীয় পরিবর্তে পান করতে  পারেন কোল্ড কফি।  কফি শপে গেলে অনেকেই অর্ডার করে থাকেন কোল্ড কফি। এইবার কফি শপের মতো কোল্ড কফি তৈরি করতে পারবেন ঘরেই। ঝটপট অল্প সময়ে কোল্ড কফি তৈরি করার রেসিপিটি জেনে নিন। উপকরণ: ১। ১ চা চামচ ইন্সট্যান্ট কফির গুঁড়ো ২। ১ টেবিল চামচ গরম পানি ৩। ১ কাপ দুধ ৪। ১ টেবিল চামচ কোকো পাউডার ৫। ২ চা চামচ চিনির গুঁড়ো ৬। বরফ ৭। ১ চা চামচ চকলেট সিরাপ প্রণালী: ১। একটি পাত্রে এক টেবিল চামচ গরম পানিতে কফির গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। ২। ব্লেন্ডারে দুধ, কফির মিশ্রণ দিয়ে দিন। ৩। দুধের সাথে কোকো পাউডার এবং চিনির গুঁড়ো মেশান। ৪। ইচ্ছামত বরফের টুকরো দিয়ে দিন। ৫। এবার ব্লেন্ড করন। সবগুলো উপাদান ভালোভাবে মেশা পর্যন্ত ব্লেন্ড করতে থাকুন। ৬। পরিবেশন গ্লাসের চারপাশে এক চা চামচ চকলেট সিরাপ ছড়িয়ে দিন। এই গ্লাসে কোল্ড কফি ঢালুন। ৭। উপরে হুইপড ক্রিম কিংবা আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন কোল্ড কফি।

সূত্র: হিব্বার’স কিচেন

পোস্ট শেয়ার করুন

গরমে প্রাণ জুড়াবে ঠান্ডা ঠান্ডা কোল্ড কফি

আপডেটের সময় : ০৩:২৮ অপরাহ্ন, শনিবার, ৩ জুন ২০১৭

ক্লান্তি, ঘুম দূর করতে কফির জুড়ি নেই। চা খাওয়া অভ্যাস যাদের বিকেল হলেই, তাদের একটু ক্যাফেইনের জন্য মন আনচান করে ওঠে।  কিন্তু এই গরমের বিকালে গরম গরম চা কফি পান করতে কার ভালো লাগে বলুন? অনেকেই তাই বেছে নেন শরবত বা কোমল পানীয়। শরবত বা কোমল পানীয় পরিবর্তে পান করতে  পারেন কোল্ড কফি।  কফি শপে গেলে অনেকেই অর্ডার করে থাকেন কোল্ড কফি। এইবার কফি শপের মতো কোল্ড কফি তৈরি করতে পারবেন ঘরেই। ঝটপট অল্প সময়ে কোল্ড কফি তৈরি করার রেসিপিটি জেনে নিন। উপকরণ: ১। ১ চা চামচ ইন্সট্যান্ট কফির গুঁড়ো ২। ১ টেবিল চামচ গরম পানি ৩। ১ কাপ দুধ ৪। ১ টেবিল চামচ কোকো পাউডার ৫। ২ চা চামচ চিনির গুঁড়ো ৬। বরফ ৭। ১ চা চামচ চকলেট সিরাপ প্রণালী: ১। একটি পাত্রে এক টেবিল চামচ গরম পানিতে কফির গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। ২। ব্লেন্ডারে দুধ, কফির মিশ্রণ দিয়ে দিন। ৩। দুধের সাথে কোকো পাউডার এবং চিনির গুঁড়ো মেশান। ৪। ইচ্ছামত বরফের টুকরো দিয়ে দিন। ৫। এবার ব্লেন্ড করন। সবগুলো উপাদান ভালোভাবে মেশা পর্যন্ত ব্লেন্ড করতে থাকুন। ৬। পরিবেশন গ্লাসের চারপাশে এক চা চামচ চকলেট সিরাপ ছড়িয়ে দিন। এই গ্লাসে কোল্ড কফি ঢালুন। ৭। উপরে হুইপড ক্রিম কিংবা আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন কোল্ড কফি।

সূত্র: হিব্বার’স কিচেন